
Caffè, in Form des wahren italienischen Espresso zu brühen, ist wahrlich eine Herausforderung begleitet von Erfahrung, der italienische Kultur und auch einer philosophischen Überlegung. Die richtige Zubereitung des Espresso wird immer wieder gern diskutiert, obwohl es Grundlagen und technische Parameter gibt.
Im Folgenden finden Sie eine Übersicht über die wichtigsten Aspekte und Parameter für die "quasi richtige" Zubereitung eines Espresso bzw. über mögliche Fehler, die es zu vermeiden gilt.
Die Info ist eine Zusammenstellung aus verschiedenen wichtigen und relevanten Quellen und dient als Grundlage und erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und alleinige Gültigkeit.