Veredelung der Bohne

Das unverwechselbare Aroma der Kaffee-Produkte von ATT Caffè ist das Ergebnis der traditionellen und klassischen Röstung mit Holz.

Jede Charge wird langsam und vorsichtig mit der Hand unterschiedlich nach Art und Herkunftsland mit Feuer geröstet. Diese Methode gewährleistet die vollkommene "Durchröstung" der ganzen Bohne.

Bei Temperaturen von etwa 210°C wird das Aroma und die natürlichen Eigenschaften des Kaffees durch rasches und intensives Abkühlen der Bohnen mit frischer Luft bewahrt.